ハートのチョコチップクッキー
料理家 by 竹内浩恵
02月10日 UP
ついつい手が伸びるクッキーです！
てんさい糖で甘みをプラスした体に優しいクッキーです。ハート型に抜けば、バレンタインの友チョコにもピッタリです！
調理時間 120分以上
７㎝のハート型で３０～３５枚
| 薄力粉 | ２００g |
|---|---|
| 無塩バター | ５０g |
| てんさい糖 | ５０g |
| 卵 | １個 |
| 板チョコ | ２０g |
ボウルに常温にしたバターを入れて、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
てんさい糖を加え白っぽくなるまでしっかりと泡だて器で混ぜる。
溶いた卵を少しずつ②に加え混ぜ合わせたら、ふるった薄力粉、砕いた板チョコを加え、さっくりと混ぜ合わせラップで包み冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
③の生地を打ち粉をした板の上で、５mmくらいの厚さに伸ばし、ハート型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
１６０度に温めたオーブンで１５分から２０分焼く。
- バターはしっかりと泡だて器で混ぜるとサクサクの仕上がりになります。
- 板チョコは細かく砕いて加えましょう。
メモ欄
