紅茶の薄焼きクッキー
料理家 by 岡田友美佳
06月21日 UP
紅茶の香りに癒されます
卵白が余ったときのお菓子。ティーパックを使えばお手軽です。
調理時間 60分
５０枚分
| 薄力粉 | 60ｇ |
|---|---|
| バター | 25ｇ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 卵白 | 1個分 |
| 牛乳 | 50ｇ |
| ティーパック | 2個 |
ボールにバターを入れて、砂糖を加えすり混ぜる
卵白、牛乳、振るった薄力粉、紅茶の葉も入れてよく混ぜる
冷蔵庫で３０分寝かせる
天板にスプーンで薄く延ばして並べて、170度で１２分焼く
- 焼きたてはカリカリして美味しいです。時間がたつと湿気やすいですが、冷凍保存させるといつまでも焼きたてです。
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