春キャベツと胡瓜と茗荷との塩もみ しらす添え
料理家 by 丸山大輔
04月06日 UP
こぶ茶と塩、レモン汁で簡単浅漬け
節電・省エネにもなります。ぱぱっと付け合わせにいかがですか
調理時間 5分
2人分
| 春キャベツ | 1/4個 |
|---|---|
| 胡瓜 | 1本 |
| みょうが | 3本 |
| しらす | おこのみで |
| 塩、こぶ茶、レモン汁 | 適量 |
春キャベツは口に入りやすい大きさに切り、胡瓜は厚めの小口切りに切ります。茗荷は笹切りに切ります。
それぞれをボールに入れ、塩、こぶ茶にて味をととのえ、お好みでしらすをいれ、食べる前にレモンをかけて供します。
- 塩やこぶ茶がない場合は、浅漬けの素とレモン汁でもよいでしょう。
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