美容サラダ。グレープフルーツと白菜のマリネ
料理家 by mihoko
01月31日 UP
食べてきれいになる非加熱の簡単サラダ。
ダイエットの強い見方グレープフルーツを丸ごと使いました。
調理時間 15分
2人分
| 白菜 | ３〜４枚 |
|---|---|
| グレープフルーツ | １個 |
| 油 | 大さじ1/2〜 |
| お酢 | 小さじ1〜 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
白菜は5mm程の幅に切り塩少々（分量外）をまぶし、ボウルに入れ手でもみしばらく置く。
その間にグレープフルーツの皮を手でむいてく。
１の白菜から水分が出て来たら２のグレープフルーツと残りの材料を混ぜ合わせマリネする。
器に盛りつければ完成。
- 油はオメガ３が豊富な美容に良いフラックスオイルを使用しました。グレープフルーツの皮をむくのは面倒ですが、５分もあれば出来ます。
- グレープフルーツの皮を剥いた後に出る果汁も一緒に加えると風味が増します。
メモ欄
