柿とクリームチーズ和え
料理家 by 柴田真希
02月20日 UP
甘い柿を使用したマリネ。前菜にどうぞ。
ビタミンCたっぷりの果物・柿をマリネに。 生ハムなどを入れても美味しいです。
調理時間 5分
2人分
| 柿 | 1/2個 |
|---|---|
| クリームチーズ | 20g |
| （A）塩 | 少々 |
| （A）黒こしょう | 少々 |
| （A）オリーブ油 | 小さじ1/2 |
| （飾り）イタリアンパセリ | 適量 |
柿を縦12等分にする。
ボウルに柿とクリームチーズをスプーンで小さめに切りながら入れ、(A)も入れて和える。
- 完熟した柿を使うのがおすすめ。
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