トマトのリゾット風ごはん
料理家 by 柴田真希
08月03日 UP
食欲のない時でもさっぱりと！
ビタミンＣたっぷりのトマトにフレッシュなオリーブオイルでビタミンＥをチャージ！紫外線でダメージを受けた肌にもオススメです。
調理時間 20分
２人分
| （Ａ）トマト | 大１個 |
|---|---|
| （Ａ）玉ねぎ | ３０ｇ |
| （Ａ）水 | １００ｃｃ |
| （Ａ）かつお節 | ３ｇ |
| （Ａ）塩 | 小さじ１/３ |
| 雑穀ごはん | ２杯 |
| オクラ | ２本 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| パルメザンチーズ | 少々 |
(A)すべてをミキサーにかける。
①に雑穀ごはんを入れて混ぜる。
器に盛り付け、茹でて輪切りにしたおくらをトッピング。
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