【節エネ】チーズのリゾット（ほたて缶）
料理家 by 山口はるの
03月21日 UP
お米をとぐ必要のないリゾットはお水の節約に！
常備品で作る簡単リゾット。お鍋ひとつで作れます。とろっとチーズで、心ほくほくあったかレシピですよ♪
調理時間 30分
2～4人分
| お米 | 1合 |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| ほたて缶 | 小1缶 |
| バター | 20g |
| 粉チーズ | 大さじ3～4 |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| 水 | 600cc |
| 塩・こしょう | 適量 |
たまねぎはみじん切り・万能ねぎは小口切りにします。
鍋もしくはフライパンにバターを温め、たまねぎを炒めます。
お米を加え、透明になるまで炒めます。（3～4分くらい）
水とコンソメ、ほたて缶（汁ごと）を加えて、中火で15分くらい加熱します。（ときどきかき混ぜてくださいね！）
粉チーズを加え、塩とこしょうで味を整えます。
万能ねぎを散らして出来上がり！
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