キンカンと生ハムのちらし寿司
料理家 by なぎさなおこ
04月15日 UP
酢の代わりに金柑の酸味を使った爽やかちらし寿司
生ハムの代わりにお刺身などを使っても豪華です！
調理時間 20分
2人分
| あたたかいごはん | 2膳分 |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| ミニトマト | 3個 |
| 生ハム | 1/2パック |
| ベビーチーズ | 2個 |
| 大葉 | 5枚 |
| キンカン(キンカン酢用) | 6個 |
| 塩(キンカン酢用) | 小さじ1/2 |
| はちみつ(キンカン酢用) | 大さじ1 |
| オリーブオイル(キンカン酢用) | 大さじ1 |
きんかんはスライスして、種を取り除いたらキンカン酢の材料を混ぜ合わせます。（気にならない人はタネごと。ちょっと苦味があるかもだけど私はそれも含めて好き）
温かいごはんと、１を混ぜ合わせます。
大葉は千切り、ミニトマトは薄くスライスして、生ハムは食べやすい大きさにカットします。ベビーチーズ、きゅうりは５ミリ角にカットします。
２のごはんに、３をトッピングして完成です。
- 仕上げに粉チーズを振るのもオススメ。小さじ１ほどのバルサミコを使っても香りが良くなりますよ。
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