サツマイモとプルーンのワイン煮
料理家 by なぎさなおこ
11月12日 UP
ABA青森朝日放送 ベジクリニック紹介レシピ
箸休めにも、おやつにもピッタリな常備菜です！
調理時間 20分
4人分
| サツマイモ | 200ｇ |
|---|---|
| ドライプルーン(種なし) | 8個 |
| 白ワイン | 200cc(代わりに水でも可) |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1～大さじ2 |
サツマイモは1cm幅にカットして水にさっと晒します。
鍋に材料を入れて、サツマイモが柔らかくなるまで煮ます。
冷まして完成です。
- 白ワインの代わりに赤ワインを使ってもいいですね！ プルーンの代わりにレーズンでも！
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