♪♪パルミジャーノと黒ごまのポンデ♪♪
料理家 by 石井 利佳子
10月24日 UP
パルミジャーノの香りと黒ゴマのプチプチ感がたまらない！
白玉粉と豆腐でもっちもち♪
調理時間 40分
| 白玉粉 | 80g |
|---|---|
| 豆腐 | 100g |
| オリーブオイル | 20cc |
| 薄力粉 | 40g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| 塩 | 5g |
| 黒ゴマ | 適宜 |
| パルミジャーノ | 適宜 |
ボールに白玉粉・豆腐・オリーブオイルを入れて混ぜる。（べたべたしても大丈夫！）
薄力粉・ベーキングパウダー・塩を併せ入れる。（べたべたしなくなってきます）
直径3cm位の大きさに丸める。（この時にごまやパルミジャーノ等、お好みで）
180度のオーブンで15分位焼く。
生地に豆腐が入っているのでしっとりもちもち感が持続します♪
☆自由に楽しいアレンジ☆～ベーコンin・パセリinなど
♪ワインのお供にも♪
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