♪♪ひまわりサラダ♪♪
料理家 by 石井 利佳子
08月29日 UP
夏！ひまわり！ ビタミンカラーの鮮やかサラダ☆
元気が出るサラダです♪
調理時間 15分
| キャベツの芯 | 5個 |
|---|---|
| アスパラガス | 3個 |
| コーン | 大さじ8 |
| プチトマト | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| すし酢 | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| レモン | 少々 |
キャベツの芯は千切り、アスパラガスは斜め切りにしてサッとゆでる。
ボールにマヨネーズ以下を入れ混ぜておく。
そこへ①を入れ味を調える。
皿にまずソースを敷き、中央にキャベツを盛る。
次にアスパラガスを置き、隙間にコーンを置く。
トマトをキャベツの周りに置き、最後にキャベツにソースをかけてできあがり！
キャベツは芯でなくても～構いません！
アスパラガスを茹でるついでに芯を使用しました☆
みそマヨにポン酢が入ってさっぱり☆
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