☆さっぱりデザート☆ヨーグルトケーキ
料理家 by 石井 利佳子
07月16日 UP
夏に爽やか！デザートです♪
☆型もトッピングもお好みで☆パーティデザートにも最適♪
調理時間 90分
8人分
| プレーンヨーグルト | 500cc |
|---|---|
| 生クリーム | 200cc |
| 牛乳 | 150cc |
| 砂糖 | 100g |
| レモン汁 | 1/2~1個分 |
| 粉ゼラチン | 10g |
６０ｃｃの水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
小鍋に牛乳と砂糖を入れて、弱火にかける。 （砂糖が溶けたら火を止める）
①を入れて、ゼラチンをしっかり溶かしておく。 （荒熱をとる）
ボールに生クリームを入れ８分立てにする。
ヨーグルト、③、レモン汁を入れ混ぜ合わす。
好みの型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
☆透明ガラスのタルト型☆ストロベリーコンフィチュールがけ♪
☆ワイングラス☆上には～オレンジコンフィチュール♪
レモンの量はお好みで♪
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