ヘルシー鶏ハム
料理家 by 林亜子
03月02日 UP
決め手はカテキン塩
無水で蒸し上げそば風味でふっくらジューシーに
調理時間 20分
2人分
| とり胸肉 | 200ｇ |
|---|---|
| そば茶 | 一袋 |
| 酒 | 大さじ |
| カテキンまたは緑茶 | 5ｇ |
| 塩 | 適量 |
| 米のとぎ汁 | 1カップ |
鶏肉は切らずにお酒に漬けておく
カテキンと塩をあわせておく
米のとぎ汁を沸かしそば茶を入れ、鶏肉を蒸す
出来上がった鶏肉をスライスしカテキン塩をなじませる
- とっても上品な味に・・・一手間かけたら鳥さんも大喜び。あれ人はあなた次第です！！
メモ欄
料理家 by 林亜子
03月02日 UP
決め手はカテキン塩
無水で蒸し上げそば風味でふっくらジューシーに
調理時間 20分
2人分
| とり胸肉 | 200ｇ |
|---|---|
| そば茶 | 一袋 |
| 酒 | 大さじ |
| カテキンまたは緑茶 | 5ｇ |
| 塩 | 適量 |
| 米のとぎ汁 | 1カップ |
鶏肉は切らずにお酒に漬けておく
カテキンと塩をあわせておく
米のとぎ汁を沸かしそば茶を入れ、鶏肉を蒸す
出来上がった鶏肉をスライスしカテキン塩をなじませる
メモ欄