きちんとレシピ

レシピ詳細

黒糖シナモンおからドーナツ

料理家 by 長田絢

08月15日 UP

  • 家庭料理

おからは栄養のバランスに優れた食品!

おからは良質な脂質、食物繊維、ビタミン、カルシウム、鉄分、 ミネラルなどの栄養素のほか、大豆イソフラボン、大豆サポニン、 大豆レシチンなどの栄養成分を含み、美容やダイエット効果にも期待!

調理時間 15分

材料

4人分

生おから 100g
強力粉 100g
素焚糖 50g
卵 1個
ベーキングパウダー 5g
揚げ油 適量
黒糖 10g
シナモン 5g
  1. おからは電子レンジで1分ほどチンして水分をとばす

  2. 砂糖と卵とおからを入れてこねる

  3. 強力粉とベーキングパウダーを加えてさらにまとめる

  4. 一口サイズに丸めて、170度の油できつね色になるまで揚げる

  5. 黒糖とシナモンを混ぜたものをまぶして完成

調理のポイント
プロのひと手間

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