カラフル野菜チーズ重ね焼き
料理家 by 長田絢
06月06日 UP
野菜たっぷりのヘルシーメニュー
フライパンいらずで簡単!!美容と健康のためのお野菜たっぷりレシピ!!
調理時間 40分
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本 |
| トマト | 2個 |
| かぼちゃ | 1/2個 |
| カチョカヴァロ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| EXVオリーブオイル |
じゃがいもは皮をむいて5mm幅ぐらいにスライスして水にさらす
ズッキーニ・トマトも5mm幅にスライスする
かぼちゃは種をとり1/2個を半分に切ってから薄くスライスする
カチョカヴァロも5mmくらいにスライスする
じゃがいもとかぼちゃは耐熱皿に入れてレンジで5分くらいチンする
塩･胡椒･EXVオリーブオイルの中に⑤とズッキーニを入れて絡めてしばらく置く
オーブン皿にオイルを塗って野菜とチーズを重ねて並べる
230度に予熱したオーブンに15分入れて完成
カチョカヴァロはモッツァレラチーズでもOK。
野菜は家にあるものを適当に使いましょう。玉ねぎ･アスパラなど加えてもGOOD！
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