博多アスパラのＸＯ醤和え
料理家 by 森 理紗子
05月16日 UP
ＸＯ醤を使ったこだわりの味を簡単に楽しみましょう♪
材料はアスパラとＸＯ醤の２つ！干しかわはぎ、干し貝柱、干し海老、海老の卵などをふんだんに使用したＸＯ醤とお野菜の相性はバッチリ！
調理時間 5分
| グリーンアスパラ | 200g |
|---|---|
| ＸＯ醤 | 大さじ1,5 |
| 醤油・塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
グリーンアスパラを、適当な大きさに切り、塩茹でする。
ＸＯ醤を入れ軽く炒め、香りをだし、他の調味料・酒を加え、①と和える。
お好みにより、貝柱や海老を加えることもオススメです。
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