メレンゲ菓子
料理家 by 平沢 あや子
02月16日 UP
ホワイトデーにおススメです
卵白と粉糖で作る簡単スイーツです
調理時間 60分
作りやすい量
| 卵白 | 1個分（約30g） |
|---|---|
| 粉糖 | ３０ｇ（卵白と同量） |
卵白をボウルに入れて泡立てる
白っぽくなってきたら粉糖の1/3を入れて混ぜる
さらに泡立てて残っている粉糖の1/2を入れて混ぜる
残りの粉糖を加えて角がたつようにメレンゲ状に泡立てる
絞り袋に入れて絞りだし、100℃に予熱したオーブンで50分焼く
- メレンゲ状にしっかり泡立てるときれいに仕上がります
メモ欄
