【節電・省エネ】 お豆腐とトマトの前菜
料理家 by 白島 文
03月13日 UP
トーフだってイタリアンに。
調理時間 20分
2人分
| トマト | 大1コ |
|---|---|
| 豆腐（木綿） | 大1丁 |
| ジェノベーゼペースト（瓶） | 1/2瓶 |
| 塩 | 適宜 |
| 胡椒 | 適宜 |
豆腐は水切りをし12ダイスにきり、トマトは皮を剥き櫛形に12等分する。
それぞれをボールに入れ、ジェノベーゼペーストと、塩、胡椒を絡める。
- トマトは種の部分を取り除きましょう。
- 豆腐はキッチンペーパーなどに包み、お皿などで重しをして、しっかり水気を切りましょう（20分〜）
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