ゆず風味のさっぱりだいこん漬け
料理家 by 松崎 えり
03月11日 UP
超かんたん♪
ゆずのコンフィチュールのお料理活用編です。
調理時間 15分
| だいこん | 100g |
|---|---|
| 塩 | 3g |
| ゆずのコンフィチュール | 小さじ１ |
だいこんを厚さ５ミリのイチョウ切りにする。
塩を加えてざっくり混ぜ、冷蔵庫で１０～１５分置く。（できれば、即席漬け用の器などで重石できるとなおよい。）
食べる直前にゆずのコンフィチュールを合わせて混ぜる。
みずみずしいだいこんを使ってくださいね。ミネラルたっぷりの美味しいお塩を使うと一層おいしいです。
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