葱のマリネ
料理家 by MICHAEL
03月08日 UP
下仁田ねぎがあれば最高です。
調理時間 30分
4人分
| 太めの葱 | 3本 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 粒マスタード | 小さじ１ |
| フェンネル（飾り用） | 少々 |
葱の白い部分を７cmに切りそろえます。
マリネの材料を合わせておきます。
①を網で焼き、焦げ目をつけます。
バットなどに③を置き、②のマリネ液をかけ回します。
④を冷蔵庫で約２時間ほどマリネします。
⑤をお皿に盛ってフェンネルなどの飾り用ハーブを乗せて出来上がり。
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