きちんとレシピ

レシピ詳細

カンタン♪タンドリーチキン

料理家 by 鈴木 三与

03月24日 UP

  • もてなし上手のホームパーティ
  • ハーブ&スパイス。大人のエスニック
  • パーティ

文字通りの簡単レシピ

調理時間 60分

材料

4人分

鶏のモモ肉 1kg
無糖ヨーグルト 200g
カレー粉(ウコン、カルダモン、クミン、クローブなどのスパイスをすり鉢にあてた方がより香る) 大さじ4
ケチャップ 大さじ4
玉ねぎ 1個
  1. 玉ねぎは細切りに、鶏はぶつ切りにしておく。

  2. 大きめのボウルにヨーグルト、カレー粉、ケチャップをよく混ぜる。

  3. ①を入れてよくなじませ、冷蔵庫で一晩置く。

  4. 耐熱容器に入れ200度に余熱したオーブンで30分ほど焼いたらできあがり♪

調理のポイント
  • コゲが心配なら、途中でアルミホイルを被せてあげるといいですよ。

プロのひと手間

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