チーズドレッシングで、りんごサラダ
料理家 by 松田真枝
10月08日 UP
簡単！ブルーチーズのような味わいのチーズドレッシング
赤ワインが恋しいこの頃にぴったり。とはいえ、朝ごはんにもぴったりな栄養たっぷりです
調理時間 5分
2人分
| りんご | １個 |
|---|---|
| クリームチーズ | 18～20ｇ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 粒入りマスタード | 小さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| ゆずこしょう | 小さじ1/2 |
| 粗引きこしょう | 少々 |
| 太白胡麻油（胡麻の香りがしない胡麻油） | 大さじ２ |
| くるみ | 適量 |
りんごは薄切りにして、さっと塩水につけ、水分を切り、皿に並べる
クリームチーズ、粒マスタード、牛乳を入れ物に入れて一体化するまで混ぜる
レモン汁、ゆずこしょうを入れて混ぜる
太白胡麻油を少しずつ入れながら混ぜ、粗引きこしょうで仕上げる
りんごの上に④のドレッシングをかけ、くるみを散らす
クリームチーズはキューブに分かれているものならキューブ一個が１８ｇです
太白胡麻油は一度に混ぜると分離するので、少しずつ混ぜてください.
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