ひじきたっぷりごはん
料理家 by 尾関 由美
01月25日 UP
貧血や乾燥肌を改善してくれるひじきをタップリとれます
真っ白のごはんも玄米ごはんも美味しいけど 色ごはんはみんな大好き！ ひじきを入れて海藻もばっちりとれます。
調理時間 60分
４人分
| 米 | ２合 |
|---|---|
| ひじき | １５g |
| 人参 | 1/3本（約５０g） |
| 油揚げ | 1/4枚 （４５g） |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 鶏がらスープの素 | ３g |
ひじきは水でもどし 水気を切っておく。人参は千切り、油揚げは極みじん切りにしておく。米は洗う。
炊飯器に米、調味料を加えて通常の水加減で合わせる。ひじき 人参 油揚げを加える。浸水しておく。
炊き上がれば全体を混ぜる。
- 油揚げは油抜きをしておきましょう。
- 油揚げは細かく切ることによって味が増します。
メモ欄
