ケークサレ
料理家 by 尾関 由美
07月27日 UP
おやつやアペロにピッタリの塩味のケーキ
塩味のケーキ。具材はお好みでアレンジできます。季節の味を楽しむのもｇｏｏｄ
調理時間 60分
パウンド型１台分
| 薄力粉 | 120ｇ |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 5ｇ |
| 全卵 | 110ｇ |
| 牛乳 | 65ｇ |
| オリーブオイル | 60ｇ |
| パルメザンチーズ | 30ｇ |
| 塩 | 2ｇ |
| 黒胡椒 | 適量 |
| 【具】 | |
| クリームチーズ | 100ｇ |
| ブラックオリーブ | 30ｇ |
| ドライトマトのオイル漬け | 50ｇ |
| スイートコーン | 40ｇ |
| ベーコン | 50ｇ |
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてﾎﾞｰﾙにふるって入れる。
①に卵 牛乳 オリーブオイル パルメザンチーズ 塩 こしょうを入れて混ぜ合わせる。
ベーコンは１㎝幅に切りフライパンで軽くソテーし、クリームチーズは１㎝角 オリーブはスライス ドライトマトは細かく切って②に具材を入れて混ぜる。
パウンド型にベーキングシートなどを型に合わせて敷き、③の生地を流し込む。 １８０℃のオーブンで２５分程度焼成（型の大きさや形 オーブンによって焼き時間は変わります）
- 具材はお好みのもので！ ＊玉ネギのスライス ハム クルミ ＊ スモークサーモンとクリームチーズ ＊ 夏野菜（ズッキーニ なす トマトなど プロヴァンス風に ＊グリーンとブラックのオリーブのみ など、作れるものは無限に広がります！！
メモ欄
