マロンマロンケーキ
料理家 by 尾関 由美
10月07日 UP
マロンたっぷりの秋のケーキ
秋の夜長 マロンを味わって！！
調理時間 60分
| バター | １２０ｇ |
|---|---|
| マロンペースト | １２５ｇ |
| 上白糖 | ８０g |
| 卵 | ３個 |
| アーモンドプードル | ７０g |
| 薄力粉 | ７０g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| マロングラッセブロークン | ５０g |
型の用意をする。
バターは室温に戻し、マロンペーストとあわせてさらに、上白糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
②に卵を少しずつあわせていく。
④ 粉類をふるい、③にあわせて型に入れる。
⑤ マロングラッセは細かくしﾎﾞｰﾙに少し残った生地にからませて④の上に置く。
⑥ １６０～１７０℃のオーブンで約４０分焼く。
焼き菓子は作ってすぐより 少し置いてから召し上がるほうが 味がなじんで美味しいですよ
分離させないように 丁寧に材料をあわせていきます。
メモ欄
