栗と茸とフロマージュ
料理家 by 井口和泉
10月31日 UP
大人の秋味。ワインに合います☆
調理時間 20分
| 茹で栗 | ８個 |
|---|---|
| しめじ | 1/4パック |
| ブルーチーズ | 好みで適量 |
| 蜂蜜 | 大さじ１ |
| 黒胡椒 | 少々 |
耐熱の器にバターを塗る。オーブンを１８０℃に予熱する。
茹で栗、小房にわけたしめじ、適当な大きさに切ったブルーチーズを並べる。
１８０℃のオーブンで１０分焼く。蜂蜜、黒胡椒をかけて、出来上がり。
お好みで、くるみや松の実、スライスアーモンドを散らしても美味しいです。
一皿に秋がぎゅっと詰まっています。栗の季節が終わったら、かぼちゃやさつま芋でも美味しく作れます。
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