おせちの残りもので、即席松前漬け
料理家 by 杉本 敏
01月02日 UP
おせちの数の子、昆布巻きなどで美味しい松前漬けを
かんたん＆おいしい、松前漬け。おせちの残り物が大活躍！
調理時間 60分
2人分
| おせちの数の子 | 2本 |
|---|---|
| おせちの昆布巻き | 2個 |
| さきいか「おつまみ用」or塩焼きでも | ３０ｇほど |
| 醤油、酒 | 少々 |
数の子を食べよい大きさに切ってボウルへ
昆布巻きを細く切って同じボウルへ
さきいかを同じボウルへ
小匙1杯の醤油とお酒を入れて、冷蔵庫で約一時間寝かす
仕上げに柚子や鰹節で、出来上がり
昆布巻きの変わりに塩昆布でも美味しく作れます
寝かせば寝かすほど、美味しくなります
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