イタリアンな干物♪
料理家 by imiko
10月03日 UP
ハーブとオリーブオイルでいつもの干物が新鮮な味に！
お鍋ひとつで、簡単シンプルに美味しい一皿ができあがります。
調理時間 15分
1～2人分
| ししゃも | ４尾～５尾 |
|---|---|
| ハーブ類 あれば生バジルなど | 適宜 |
| ミニトマト | ５～６個 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| バルサミコ 醤油など 塩 コショウ | 適量 |
浅めのお鍋にクッキングシートかホイルをひきます
凍ったままのししゃも、ハーブ類をいれ、オリーブオイルをまわしかけます
蓋をして、片面に焼きいろがついたら、返して、ミニトマトをいれ、軽く塩コショウする
両面きれいな焼き色がついたら、お皿に盛り付けて出来上がりです
お好みで、バルサミコとお醤油を合わせたソースなど（ご飯にもあいます）
お好みで、つぶしたにんにくなど一緒に入れて焼いても、にんにくの香りがついておいしいです
また、ソースもバジルソースや、マヨネーズをすこし、牛乳、などでのばして、つぶしたにんにくをいれて
つくると、また、違った味がたのしめます。
これから、の季節、キノコ類なども一緒にいれて、やいてもいいでしょう。
また、フリッターやハーブを衣にいれて、フライにしても美味しいですよ♪
メモ欄
