かぼちゃのエバミルク焼き
料理家 by 成沢正胡
01月19日 UP
切ってかけて焼くだけ！
ビタミン、カロチンたっぷりのかぼちゃを皮ごと使います。
調理時間 40分
4人分
| かぼちゃ | １/４個 |
|---|---|
| アンチョビフィレ | ４～５本 |
| チーズ | 好み |
| エバミルク | ２００～２５０ｃｃ |
かぼちゃはワタを取り３ミリくらいにスライス。耐熱皿に並べる。
①にアンチョビフィレを刻んで入れ、チーズも振りかけてエバミルクをかけて１９０度のオーブンで２５～３０分焼く。（かぼちゃが柔らかくなるまで）
エバミルクは無糖練乳です。手に入りにくい場合は生クリームで。
かぼちゃのほかに、里芋、ジャガイモなどで。
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