野菜ブレッド
料理家 by 飯嶋 知晴
05月18日 UP
混ぜて焼くだけ、簡単な朝ご飯
ホットケーキミックスをつかっているので、とにかく簡単。美味しく野菜がとれるので、お子さまにも！
調理時間 40分
4人分
| ホットケーキミックス | ２００ｇ |
|---|---|
| 牛乳 | ８０cc |
| 卵 | １個 |
| ベーコン | ２枚 |
| オリーブオイル | 大１ |
| たまねぎ | １／２個 |
| グリーンピース | ３０ｇ |
| 粉パセリ | 大１ |
| 塩、胡椒 | 少々 |
たまねぎはスライス、ベーコンは１cm角に切る。
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火にかけて炒め、たまねぎを加えて透き通るまで炒めて塩、胡椒して冷ます。
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ、粉っぽさが無くなったら、②、グリーンピース、粉パセリを加えて混ぜる。
１８cmのパウンド型にオーブンシートを敷き、③を流して平らにならす。
１８０度に熱したオーブンで３０～４０分焼く。（竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。）
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