トマトとオレンジのジュレ
料理家 by 新崎亜子
05月26日 UP
爽やかな冷たいデザート☆
アガーを使うので短時間で美味しいデザートが作れます
調理時間 15分
4人分
| プチトマト | 8個 |
|---|---|
| オレンジ | 1個 |
| アガー | 5ｇ |
| 蜂蜜 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 150ｃｃ |
| フルーツ酢 | 100ｃｃ |
プチトマトは湯むきしておく。オレンジはデザートカットにする。
①を蜂蜜であえてバットにしいておく。
お砂糖とアガーは混ぜ合わせる。水150ｃｃを沸騰させアガーと砂糖を加え、よく混ぜる。
アガーが溶けたらフルーツ酢を加え、バットに流し込む。
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