フルーツトマトのクリームソースパスタ
料理家 by 藤本睦美
06月01日 UP
あっという間に出来るプロの味！簡単パスタソース
簡単にできるプロの味、トマトのさっぱり感とチーズのコクの相性が抜群！のトマトクリームソースを紹介します。
調理時間 15分
4人分
| フルーツトマト（なければ普通のトマト1個） | ２個 |
|---|---|
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| パルメザンチーズ（ﾊﾟｳﾀﾞｰＯＫ） | ７０g |
| にんにく | １片 |
| ほうれん草のパスタ（お好みのものでＯＫ） | ２５０ｇ |
トマトは湯むきし、種を除き２～３センチ角に切りそろえる
パスタを茹でる
フライパンにオリーブオイル、潰したガーリックを加え温め、生クリームを加え沸騰したらトマトを加え火を止める
②のパスタを加え、パルメザンチーズを加え手早く混ぜできあがり
とにかく簡単に作れるソースです。チーズに塩分があるので、塩コショウもしなくてOK。最後のチーズを加えた時は手早く混ぜるようにしましょう
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