バジルオイル
料理家 by 渡邊その子
12月15日 UP
バジルを保存してすぐに使う！
バジルを使い切れないと傷んでしまってはもったいない！オイル漬けにして保存して美味しく利用しましょう
調理時間 5分
1瓶分
| バジル | 2束 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1 |
| エキストラヴァージンオリーブオイル | 2カップ |
バジルは細かいみじん切りにする。
瓶にバジルとオリーブオイルを入れ、塩を加える。
バジルはフードプロセッサー等で刻むと摩擦熱で色が悪くなってしまうので。包丁で刻みます。
保存は常温で1月くらい。
メモ欄
料理家 by 渡邊その子
12月15日 UP
バジルを保存してすぐに使う！
バジルを使い切れないと傷んでしまってはもったいない！オイル漬けにして保存して美味しく利用しましょう
調理時間 5分
1瓶分
| バジル | 2束 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1 |
| エキストラヴァージンオリーブオイル | 2カップ |
バジルは細かいみじん切りにする。
瓶にバジルとオリーブオイルを入れ、塩を加える。
バジルはフードプロセッサー等で刻むと摩擦熱で色が悪くなってしまうので。包丁で刻みます。
保存は常温で1月くらい。
メモ欄