岩のりピザトースト
料理家 by 林恵子
04月12日 UP
旬の食材でおいしいおつまみ！
春に採れる岩のりは、みそ汁、酢の物、佃煮などに使いますが、とっても簡単なこんな食べ方でもオツですよ。
調理時間 10分
| パン（全粒粉タイプがあう。８x８cm位、薄切り） | １枚 |
|---|---|
| 生岩のり | 大さじ２ |
| モッツァレラチーズ（または溶けるタイプのチーズ） | １０g |
| ドライトマト入りオリーブオイル（唐辛子入りなどでも可） | 適量 |
薄切りのパンの片面を軽くトーストする。
オーブンを２００℃に温める。
１の焼けた面に生岩のりをのせる。（長ければ、はさみで切る）
モッツァレラチーズを棒状に切り、３にのせる。
４をオーブンに入れ、６−７分、少し、チーズが焦げる程度焼く。
５にドライトマト入りオリーブオイルをかけて食べる。
レシピは１枚に対しての量なので、食材は必要量を用意する。
パンはもちろん、他のタイプでもいいが、ちょっと、ヘビーなものがあう。
チーズが溶けても、もう少し、余計に焼き、生のりの水分とばすとおいしい。
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