簡単バーニャカウダ
料理家 by 松田耒布
11月25日 UP
にんにくを牛乳で煮込む手間を省いた我が家流バーニャカウダです
付け合わせのお野菜は生野菜、焼き野菜、温野菜と何でもオッケーです！
調理時間 10分
2人分
| にんにく２片 | |
|---|---|
| オリーブオイル大さじ３ | |
| アンチョビ ３～４枚 | |
| 生クリーム100ｃｃ | |
| 冷蔵庫にあるお野菜何でも |
にんにくをみじん切りにし、アンチョビを包丁で細かくたたく。
鍋にオリーブオイルを入れ、①を投入し、中火にかける。
香りがたってきたら生クリームを加え、煮立つ直前で火を止める。
できあがったバーニャカウダソースに、フレッシュなお野菜いろいろをつけていただきましょう！
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