大根飴
料理家 by 西野久子
01月22日 UP
喉が痛い時、咳が出る時の民間療法
サイコロ切りの大根を蜂蜜に浸けるだけです。
調理時間 5分
作りやすい分量
| 大根 | 適量 |
|---|---|
| 蜂蜜 | 適量 |
大根を皮付きのまま1センチぐらいのサイコロ切りにする。
１の大根がヒタヒタに浸るぐらい蜂蜜を入れて3時間ぐらい放置する。
大根がシワシワになって浮き上がってきたら、上澄み液をお湯割りにして飲む。
大根は寒気からの風邪を回復させ、痰の出を良くして消化を促してくれます。
蜂蜜は肺を潤し、咳を止めてくれます。（小児には使わない方がいい）
写真は～、
容器の半分以下しか蜂蜜が無かったので、直接 蜂蜜の容器に大根を入れて作りました。上澄み液を取り出す時、大根が出てこないので丁度良いですよ♪
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