豆腐キムチ
料理家 by 西野久子
05月30日 UP
簡単です。
ご飯にもビールにも合います。ワインはどうかな～？
調理時間 15分
4人分
| 木綿豆腐 | 小１丁 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 200g |
| キムチ | 200g |
| ニラ | 40g |
| 生姜汁 | １片分 |
| しょう油 | 大さじ1.5 |
| 胡麻油 | 大さじ1/2 |
| 塩・こしょう・白ゴマ | 各少々 |
豆腐・豚肉・キムチは一口大に切る。
フライパンで胡麻油→豚肉→キムチ→にらの順に炒め、醤油・塩・こしょう・生姜汁で調味。
豆腐は電子レンジで温めておく。
炒めた豚キムチを豆腐の上に盛り付けて白ゴマを振る。
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