パプリカライス・ビーフストロガノフ
料理家 by 杉田久美子
08月01日 UP
さっぱりしたヘルシーストロガノフ！
15分煮込むだけの簡単メニュー！エリンギの歯ざわりが美味しさをひきたてま～す！
調理時間 20分
4人分
| 牛薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| エリンギ | 2本 |
| 玉ねぎ | １/2個 |
| 水 | 3カップ |
| デミグラスの素 | 大さじ５ |
| 赤ワイン | 大さじ４ |
お鍋にバターを入れ牛肉を炒めてから赤ワインを入れる。
エリンギ、玉ねぎも加えて炒めてから水を加えて10分煮込む。
デミグラスの素を加えて5分弱火で煮込む。
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