ホタテの簡単グラタン
料理家 by 下井美奈子
03月03日 UP
ホワイトソースなしの簡単グラタン
あともう一品！ という時にもお役立ちの簡単グラタンをご紹介。ホワイトソースではなくても、生クリームとワインで充分にコクがでます。耐熱容器に材料を入れて、オーブンに入れれば、あっという間に出来上がり！
調理時間 15分
2人分
| ホタテ | 6 個 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ワイン | 大さじ２ |
| 長ネギ | １/２ |
| 生クリーム | 大さじ４ |
| チーズ | 大さじ４ |
| パン粉 | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
ホタテは半分に切りワインをかけ塩コショウし下味しておく。
長ネギは5cm幅に切り、太めの千切りにする。
耐熱容器にホタテを並べる（一人３個分）
長ネギをちらし、生クリームをかけ、塩・コショウを少々かける。
チーズを上にのせ最後にパン粉をのせる。
200℃のオーブンで10～15分間焼き上げできあがり。
- ホタテは生食用がよい。ベビーホタテでも美味。
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