塩チョコマフィン
料理家 by 小田川さなえ
02月01日 UP
思い立ったらスグ！チョコマフィン♪
ブラウニーのような食感です。
調理時間 30分
6個分
| 薄力粉 | １２５ｇ |
|---|---|
| ココアパウダー | ２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 三温糖 | ６５ｇ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 牛乳 | １２５ｍｌ |
| 無塩バター | ６０ｇ |
| タマゴ | 1個 |
| チョコレート | ２５ｇ |
| くるみ（ローストしたもの） | ３５ｇ |
薄力粉とココア、ベーキングパウダー、三温糖、塩を一緒にふるう
ボウルにバターと牛乳を入れて、湯煎にかけ溶かす
②のボウルを湯煎から外し、タマゴを加え混ぜる
①のふるった粉類と、刻んだチョコレート、細かく砕いたクルミを加えて混ぜる
内側に紙を敷いたマフィン型（直径約７ｃｍ）に生地を流し、あらかじめ１７０℃に温めておいたオーブンで約２０分間焼いたら出来上がり♪
塩加減はどうぞお好みで調節してください♪
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