大阪のフレンチ「ラ・ベカス」澁谷シェフのプロデュースのカレー

CUEのカレーショップは心斎橋そごう百貨店にあります。「黄（チキンカレー）、赤（いかワタのカレー）、黒（いか墨のカレー）、」実際はJAUNE、ROUGE、NOIRという名前で３種類のルー。カウンターで食べるもよし、テイクアウトするのもよし。4月号の“あまから手帳”にも掲載されています。

by 料理家　松村佳子

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