先日、北海道・厚岸の漁師さんを訪ねました。
東北と、比べることはできませんが、
厚岸では津波の影響で、港や漁に大きな被害が出ていました。
特に名物の牡蠣はダメージを受け、
稚貝(赤ちゃん牡蠣)が流されてしまう...という緊急の事態に面しています。
また、北海道の牡蠣は、
三陸から稚貝を買い付け、
その後2~3年、厚岸の海で養殖をされるものがほとんどです。
そのため、今年の冬はまだしも、
その先の数年間は、北海道産の牡蠣が食べられなくなってしまう
可能性が高いとのこと...。
私たちにとっては「食べられない」ということですが、
漁師さんにとっては「生活の糧がない」ということです...。
そんな中、厚岸の漁師さんからお電話が入りました。
「少しだけれど、牡蠣の出荷ができそうです。
どうぞよろしくお願いします...」と。
津波の爪痕を残したままとはいえ、営業が再会できたことを喜ぶと同時に、
この牡蠣を1つでも多く販売することが私どもの使命です。
牡蠣は通常通りとても美味しくってプ~リっぷりです。
どうぞみなさん、厚岸の牡蠣を買って、
海の漁師さんを応援していただけないでしょうか?
姉妹サイトである北のフードソムリエとしては、
皆様が買いやすいよう、15%OFFお値引きをさせていただいております
どうか、厚岸の漁師さんにエールをお願いいたします。
■ミルキーで抜群にコクのある厚岸の牡蠣
・むき牡蠣(500g入り/25粒程度) 3,000円→2,550円(送料別)
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