↑馬鹿ハンバーグ、ジャガイモソース

「馬鹿もん」と書いて「うまかもん」と読みます。

十勝には、鹿がたくさんおりまして、
山や畑を荒らすことから「害獣」とされております。（あんなに可愛いのに・・・）

私の実家は山林を持っているため、「鹿肉」は子供のころから食べていた美味なるモノですが、みなさんの印象はどうも違うみたい！？

「かたくて、匂いがキツイ」というのがその印象のようなのです。

また、実はあまり知られていませんが、十勝は馬肉の日本一の産地だったりするのだそうで、主に九州方面に出荷されているのだそうです。

そこで、この馬と鹿を、もっと美味しく、地元で食べようとスタートしたのが
「馬鹿もん(うまかもん）」プロジェクト。

■馬と鹿のミルフィーユ風カツレツ

名前もしゃれているけれど、
2010年4月1日スタートしたい（つまりエイプリールフール！？）ってのもまた素敵♪

「馬鹿馬鹿しいことを大真面目にやるイベント」や、
「宇宙一のほら吹き大会」などもやってほしいわ～～～！！

地域の食による振興については、色々と思うところがあるのですが、
このウィットにとんだ企画はなかなかのモノ。

考案者はこの人。坂本さん。
北の屋台を立ち上げられた方です。

当日、私のテーブルには、十勝支庁長さんに・・・

地元の銀行の役員の方や地域のキーマンの方が

みんな結構乗り気＆本気。

こうやって地域の人が自主的に企画し（外部からの力ではなく）、
いつもの社会的立場を捨て（上には書いたけれど）、

地域にとって最善を尽くすために
お互いの持っている力を出し合って
運営されていく組織ができることがベストと思っています。

美味しかった～とオフィスに戻ってからスタッフに言うと、
「タカさん、よくそんなテーブルで、普通にご飯食べられますね、
　私だったら食事がのどを通りません」だって。

　試食会なのに食べられないなんて（プププッ）

でも、こういうフラットさこそが大切なんじゃないかな～？って思うわけです。

地域振興においては、
「理念やビジョン」こそが重要であり、人の上下は関係ないわけです。

つまり、ミッションエンジンでなければならないのです。
この集まりには、それがあるなと感じます。

ま、私が図々しいってのもありますけどね。

会が設立されたら、ぜひ参加したいと思います。