帯広は今日も快晴♪

雪は11月の半ばに1度降ったきりで、
まだ除雪に悩むこともありません。

しかし、気温は氷点下。
いよいよ冬を迎えた北海道で

「寒い寒い」と、
毎日口をついて出てくる言葉。

自分で発しながらうんざりしている私です。

我が家では子供のころ、お漬物をつくる一大行事がありました。
近隣に住む、親戚中の女性があつまり（子供も含む）、
みんなで大根数百本を洗うのです。

ゴシゴシ

ゴシゴシ・・・。

洗ったものは次々干され、
一部はワラの上にのせられて・・・。

数日間天日で干し、また集合して全員でお漬物を作ります。

子どもたちには、皮むきがゆるされず、
大根洗いが仕事。
手を真っ赤にして泣きべそをかきながら洗ったことを思い出します。

そんな行事も私が20年前、北海道を離れてほどなくしてから
おばあちゃん達の高齢化によって行われなくなってしまいました。
家族の人数が少なくなってきたこともあり、
個々の家で行われるようになったのです。

あれから20数年。
今も、街中で大根干しを見かけると

あ～、私も漬物やってみたいなぁなどと甘いことを思ってしまうのです。

そこでまずは、
練習をしてみることにしました。

自宅のベランダに1本だけ大根を干し（笑）
福神漬けをつけてみました。

あぁ、これじゃ練習にならないよね。
でも、小さなことからスタートしてみたいと。

来年は、母に鮭の飯寿司を教えてもらいたいなぁと思っています。