富良野ル・シュマンの甲斐シェフから、
シュトーレンと、見慣れないお菓子が届いた♪

わーーーいわーーーーーーーい。

知らない方のお菓子・・・。

その名は、ベラヴェッカ！

すみません、初めて知りました。

アルザス地方の伝統的なクリスマスのお菓子のようです。
焼き菓子というより、ドライフルーツが美しく並んでいる宝石箱みたい！

フィグ、アプリコット、オレンジピール、
プルーン、ブラックチェリー、アーモンド、ピスタチオ・・。

シナモンとアニス、ナツメグ、グローブ、コリアンダー等が使われるそうで
スパイシーな大人の味・・・。

そして、食べると身体がポカポカと温かくなってきます。

やっぱり甲斐さん、すごいなぁ。
こんなお菓子は、初めてたべました。

弊社のふけＧメン（愛すべきスタッフ♪）によると・・・。

キリスト生誕時のおくるみをイメージしているそうで、
（確かに白い紙にクルリ包まれております）
クリスマスのお菓子なんだとか。

寒さが厳しいアルザスだからドライフルーツを上手に使い、
香辛料が使われていてポカポカ。

「色々と考えられているんですね♪」とふけＧメン。

まったくだ～～～、来年はこれ販売したいね♪

甲斐さん！！
うーーーん、参りました！！！

来年も私たちにイッパイの刺激をくださいね♪LOVE。