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2007年11月 1日 アーカイブ

2007年11月 1日

秋の足あと

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朝起きたら、昨夜の雨風で
木の枝に残っていた楓がすっかり落ちていました。

秋が過ぎ行くこの時期、

私たちは毎年、まもなくやってくる冬に向け、
心と身体と環境を整える準備をします。

農家のみなさんは、
怒涛のような秋の収穫がひと段落し、
冬ごもりに向けて、農機具のお手入れや堆肥づくり、
来年の種の確保などなど・・・。

収穫⇒出荷の作業が終わっても、
まだまだやること山積みなのですね。

先ほどもお電話が来て
「市場のことはわかんないからさ、
 来年はさ、どんなジャガイモ欲しいの?」と・・・。

うわぁ~、ありがたい!!

「インカのひとみと、ノーザンルビーってご存知ですか?・・・」

こうやって私たちのニーズを聞いてくれ、
来年に向けての準備をしてくださる。
本当に感謝以外のなにものでもありません。


納品いただいた貴重な貴重なお野菜たちをみると、
「本当にありがとうございます」と思わず言葉が出てきちゃう。

今年もそんな季節がやってきました。

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プロフィール


北村 貴(taka)
フードソムリエ代表


20年間の東京生活を経て、
2004年12月、真冬に
故郷・北海道十勝へ戻る。
よく食べ、よく遊び、よくしゃべる。
特技は四葉のクローバー探し

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