一昨日、契約している農家さんの畑にお伺いしてきました。

私の地元、十勝浦幌町の中でも上浦幌という地区にある３軒の農家さん、
みんな畑で忙しそうにされています。

本当はこの時期、畑にお邪魔するのは悪いなぁ・・・と思いつつも、
どうしても今年のジャガイモの状態が知りたい私。

常に絶大な信頼をおいている、尊敬する農家のみなさんですが、
やっぱり「じゃがいもの出来」をうかがうときは、本当にドキドキするのです。

「今年の出来はどうですか？」と尋ねると

「うん、今年はね、いいよ」とかみしめるような言葉。

やったーーー、これは間違いない！

「今年は、粒が少ないんだよ、でも１つ１つの状態はいいね」と。

5月6月の気候が良かったことから、
今年のジャガイモはしっかりと実っています。

大好きな赤いジャガイモレッドムーン、
栗のような味が魅力のインカのめざめ、
ホックホクの粉吹きジャガイモ北あかり。

いずれ劣らぬ、スター級のジャガイモ、
しかもその中でも極上の品を厳選して、
今年もお届けできると思うと、わくわく！！

イモの品質を保つため、手拾いされるレッドムーン。
気が遠くなるような作業に、心から感謝です。

堀りすすめられたジャガイモは、自然乾燥され、
9月の中旬には出荷です。

全国のご家族の食卓にこの子たちが上り、
たくさんの笑顔が生まれることを想像して・・・。

楽しみ楽しみぃいい。