みなさん、こんにちは♪

いよいよフードソムリエ.jpがＯＰＥＮいたしました！！

思い起こせば、
オンラインショップ「北のフードソムリエ」をスタートしたのが2003年の10月10日。

当時はまだ、東京に居ながら、北海道の食材を販売していました。

でも、なんだかウワベだけ？というふうに思えてしまい
思い切って北海道に戻って2年半。

素晴らしいお客様、お教室の先生、生産者さん、ビジネスパートナー、スタッフに恵まれ、
本日、新たな第一歩を踏み出す「フードソムリエ.jp」が誕生しました。

実はこの構想は、2003年のスタート時点からあって、
「全国の料理研究家の方々とご一緒に食の情報を発信したい」とずぅ～っと思っておりました。

ですから、商標も、「北のフードソムリエ」ではなく、
「フードソムリエ」で取得しました。

よりすぐりの食材と、プロの食情報、そして参加いただくみなさまのお知恵をおかりして
どんどんとサイトが成長していかれるよう、努力してまいります。

また、これからは北海道のみならず、
全国の美味しいもの、隠された名品、地元の人が長く愛する逸品を
発掘し、ご紹介してまいります。

どうぞ今日のこの出会いをきかっけに、末永く宜しくお願い申し上げます。

＜追伸１＞
最後までヨレヨレになってサイトを作ってくれたＨくん、Ｓさん、本当に感謝しています。
そして、お越しいただいたみなさまに、こころから感謝を込めて♪

＜追伸2＞
実は今日は私のバースディでもあります♪