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ジェノベーゼソース
  • イタリアン

06月21日

ベランダコンテナでも立派に育つバジルを使って、どんな食材にもあうジェノベーゼソースを作りましょう。 イタリアのジェノバ生まれのこのソース。 ミラノのリストランテの味を身近な素材で再現してみました。

by 料理家
Sachiko WATANABÉ 渡部幸子
コクふわ!濃厚リコッタチーズ
  • フレンチ
  • イタリアン
  • パーティー
  • その他

12月24日

カリッと焼いた薄切りのバゲットに塗るだけで、ワインにぴったりのおしゃれな一品に♪

by 料理家
牛肉とアーモンドの肉団子
  • イタリアン

11月29日

アーモンドのコクとミントの爽やかさが特徴の、シチリア風肉団子です。

by 料理家
徳島 瞳
【チーズ】簡単ミニチーズ・フォンデュ
  • フレンチ
  • パーティー

09月27日

ミニカマンベールと春巻きの皮、トースターで簡単にできる!”喜ばれるパーティー料理”です♪

by 料理家
こだまゆきこ
トマトとアンチョビのパスタ
  • イタリアン

06月14日

旬のトマトをふんだんに使い、味付けはアンチョビペーストで。オリーブオイルでじっくり香りをだしたニンニクの香りも食欲をそそる一品です。

by 料理家
クリタエ
人参ラペのサンドイッチ
  • イタリアン
  • パン
  • パーティー
  • その他

04月06日

ピクニックやパーティーにもぴったり!人参ラペは一晩味を馴染ませることでさらにおいしくいただけます。

by 料理家
金ナレ
南仏風ケークサレ
  • フレンチ
  • パン
  • パーティー

07月01日

おもてなしや持ち寄りパーティ、手土産などにおすすめの、ワインに合うケークサレです。

by 料理家
北村 美友貴
たっぷり野菜とイワシ・卵のオーブン焼き
  • イタリアン

03月14日

卵をつぶして食べると、より美味しいです。

by 料理家
角田 佳子
ミイラまん
  • 中華
  • 家庭料理
  • パン
  • 和食
  • パーティー

11月01日

子供のおやつに!簡単、おいしい!

by 料理家
おちあいたかこ
簡単鯖缶のホットサンド(モンティクリスト)
  • フレンチ
  • 家庭料理
  • パン

09月27日

定番の鯖缶を使って朝食やランチ・お弁当などにもいただける、簡単なホットサンドのご紹介。卵液に浸して甘くないフレンチトースト風(モンティクリスト)にしました。

by 料理家
和田千奈

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