冷製コーンスープ
料理家 by 長田絢
07月03日 UP
材料は旬の甘いとうもろこしと牛乳だけ♪
なめらかにするにはざるでこしてもＯＫですが、食物繊維が摂れるのでそのままがおすすめです！
調理時間 15分
| とうもろこし | 2本 |
|---|---|
| 牛乳 | 200ml |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
さっと茹でたとうもろこしの実を外してミキサーに入れる
牛乳を入れ、ミキサーで攪拌してなめらかになったら塩胡椒を入れ混ぜる
お皿にうつしてパセリを少しちらして完成
- 旬の新鮮なとうもろこしを使ってさっと茹でるのがポイント！
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